Pudingli Kedidili Pastası




Herkese mutlu bayramlar!
Günlerdir siteyi güncelleyemediğim, yorumlarınızı yanıtlayamadığım için gerçekten üzgünüm. Rüyalarıma bile girdi ama bir türlü fırsat bulamadım. Toplam 8 günlük tatilimi evde film izleyerek geçiriyorum çoğunlukla. Mutfağa bile pek girmedim. Bu bayramda mutfaktaki görüntü ve kokular bana engel oluyor. Kendime tek kişilik yemekler hazırlıyorum sadece.

Bu bayram fazla tatlı da yapmadık. Yenen ağır yemekler sonrasında şerbetli ağır tatlı pek aranmıyor zaten. Küçüklüğümde yaz aylarına denk gelen kurban bayramlarında meyve, daha çok da karpuz ikram edilirdi misafirlere. Biz de bu bayram sütlü tatlı yapalım dedik annemle. Annem kazandibi yaptı, ben de uzun zamandır çekmecede bekleyen kedidillerini değerlendirmek için basit bir pasta hazırladım. Kahve yanında ikram etmek için oldukça pratik!

Kedidili bisküvileri, ithalatçı firma Mers Dış Ticaret'in ithalat-ihracat müdürü Gökhan Bey 3 hafta kadar önce göndermişti. Gökhan Bey'in eşi sevgili Seda, blogun takipçilerinden. Gökhan Bey'in söylediğine göre Seda kedidilleriyle yapabileceği aklına yatan bir tarif bulamadığından bu ürünleri hiç denememiş. Seda siteyi takip edebilsin diye Gökhan Bey'in laptopunu evde bırakmasına sebep olduğum için kedidilli bir tarif borçluydum:) ama ancak fırsat bulabildim. Zarif jestleri için ikisine de teşekkür ediyorum.

Kedidillerini Migros gibi zincir marketlerde bulmanız mümkün. Tabii onlarla çok güzel pastalar, tiramisular yapmanız da mümkün. İnternette bir arama yaptığınızda karşınıza pek çok kedidili pastası çıkacaktır. Diğer bisküvilerden farkı, ıslandığı zaman pandispanyaya dönüşmesi. Yukarıdaki fotoğrafta da görüldüğü gibi, kedidilli bir tatlının pandispanya ile hazırlanmış bir pastadan farkı olmuyor. Benim tarifim oldukça basit ama çeşitlemelere de açık. Siz kendi damak zevkinize göre kendi pastalarınızı yaratabilirsiniz:

Malzemeler: (12 porsiyon)
- 1 paket kedidili bisküvi
- 2 paket vanilyalı puding
- 3,5 su bardağı soğuk süt
- 3,5 su bardağı vişne suyu*
- Dövülmüş ceviz
* Ben %100 vişne suyu bulamadığım için vişne reçelinin suyunu incelterek kullandım. 1/2 su bardağı kadar reçel suyu yeterli olacaktır. Ya da normal vişne suyu kullanabilirsiniz. Sanırım o zaman üst katman daha koyu bir renkte olacaktır.
Yapılışı:
1. Vanilyalı pudingin 1 paketini 3,5 bardak sütle paketteki tarife göre hazırlayın.

2. Kedidili bisküvilerin yarısını hafifçe sütle ıslatın ve dikdörtgen ya da kare cam bir tepsiye sıralayın.

3. Sıraladığınız bisküvilerin üzerine pudingin yarısını dökün ve tümünün üstünü kapatacak şekilde sıvayın.

4. Kalan bisküvileri üste sıralayın (alttaki puding sıcak olduğundan bunları sütle ıslatmanıza gerek yok), üzerlerine kalan pudingi dökün.

5. Diğer vanilyalı pudingi 3,5 su bardağı vişne suyu ile hazırlayın. Pişen pudingi hemen pastanın üzerine dökün.

6. Pastanızı soğuduktan sonra cevizle süsleyerek kare dilimler halinde servis edin.

19 yorum var:

Pirtik Evli, Mutlu ve Issiz dedi ki...

Sibel im iyi bayramlar.
Nimet annenin de ellerinde operim.

Bizde evde keyf yapiyoruz, oraya buraya gidecegiz dedik ama henuz evden cikmadık :-)

Hımm kedi dill pasta hicfena fikir degil.
Teyzeminde dogumgunu, dur ona yapayım bu pastadan.

Hersey yolunda mı, hayat nasıl, ya sefgili,??

ben kolelige devam ediyorum.

Operim.
Cigdem Karal

Pitircik dedi ki...

Merhaba Sibel,
Ayni marka kedi dillerinden ben de Turkiye'ye gelmeden almistim, tramisu yaparim diye. Uzun zamadir oyle bir kenarda duruyorlardi.Bu tarifi deneyeyim bari:)Bayramin da kutlu olsun, guzelliklere vesile olsun...

sarigul dedi ki...

Mmmm nefis gorunuyor pasta, pudingi de cok severiz ailecek, tam benlik bir pastaymis bu :)
Ellerine saglik ablacim ve Bayramin Mubarek olsun tekrar.

Mine dedi ki...

Sibel, Herhalde Kurbanliklardan bahsediyorsun. Gazetelerde bazen goruyorum, sokaklarda kurban kesildigini, insanin inanasi gelmiyor.

Pastan pek pratik ve saglikli da. Keske vaktim olsa butun bu guzel tarifleri deneyebilsem. Herkese iyi bayramlar diliyorum.

ycurl dedi ki...

Sibel,
Bu marka kedidili biskuvileri kullanarak tiramisu yapiyorum. Ama bazen tiramisudan arta kalan biskuviler kaliyor. Onlari degerlendirmek icin cok pratik bir tarif. Visne suyu hic aklima gelmezdi :)

Burcu dedi ki...

Sibel'ciğim ben bu markayı bizim minik markette bile bulabiliyorum. Evde her an bulunduruyorum, acil bir misafir geldiğinde krema pişirip, evdeki meyvalarla hazırlıyorum. Uygun bir meyva yoksa da Ycurl'ün dediği gibi tiramisu yapıyorum. Bir de parfe için uygun bu kedidilleri. Tüm bunların yanında ben en çok adını seviyorum; kedidili:)

Nazan dedi ki...

Ellerine saglik Sibel, pasta harika gorunuyor..

Mutfaktakiler olarak Sibelcim eger kabul edersen sana sormak istiyoruz,

bizimle "en pratiklerini" paylaşır mısın?

Sevgilerimle.

Sibel dedi ki...

Sağol Çiğdemcim! Hayat usta bu aralar yine benimle dalga geçiyor ama yine de herşey yolunda denebilir! Merakla bekliyorum filmin sonunu:) Sevgiler!

Merhaba Pıtırcık, kedidilleri tiramisu yapmak için çok idealler gerçekten. Böyle de deneyebilirsin:)

Sağol Bediacım, bu pastayı senin seveceğini tahmin etmiştim:)

Mine, bu pasta hiç vakit almıyor aslında, pudingleri pişirip bisküvileri kapladıktan sonra soğuması için sabretmek gerek sadece:))

Ycurl, haklısın aslında kalan bisküviler değerlendirilebilir bu şekilde. Hatta başka tür bisküviler de aynı şekilde kullanılabilir..

Burcucum, ismi çok şirin gerçekten. Ama ben "ladyfinger" ismini daha çok seviyorum nedense:)) Bir de kurt dişi denen bir bisküvi varmış, görünüşü sivri dişlere benziyor gerçekten! Ama evde hiç denemedim onu. Parfe yapmayı ben de düşünmüştüm ama bu tarif daha pratik geldi açıkçası..

Teşekkürler Nazancım! Tabi ki seve seve paylaşırım pratiklerimi, ama birazcık zaman verirsiniz değil mi? Sevgiler!

cimcime dedi ki...

Merhba sibel ,
Kurban bayramında aynı duyguları paylaşıyoruz. Ben kurban bayramından sonra birkaç ay et yiyemeyecek kadar etkilenirim. Zaten et sevmem , etli yemekleri de sevmem... Hele bir de kurban bayramındaki görüntüler çok üzüyor beni...
Bu hafta sonu kayınvalidemin doğum günü , bende bu kedidili bisküvilerden alıp pasta yapacağım.
Sevgilerimle:)

Sibel dedi ki...

Cimcimecim, ben de bundan 5 sene önceki bayramda vejetaryen beslenmeye karar vermiştim zaten! O gün çok ama çok mutsuzdum, artık midem kaldırmayacak dedim ve o günden beri et yemiyorum. Kararımdan sonra bayram yemeği yerine kendime mercimek pişirmiştim hiç unutmuyorum (ve o yemek bana çok lezzetli gelmişti!) Neyse, kedidilleriyle nefis bir pasta yaparsın eminim! Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Ben de bu kedidillerinden bir deneyeyim.Çok merak ediyordum ama yahu bundan birşey olmaz diye çekiniyordum.Bir de ithal falandır fiatı yüksektir diye düşündüm ama zannedersem yüksek değilmiş...
Deneyelim bakalım...

Adsız dedi ki...

Tebrikler Sibel hanım döktürmüşsüzünüz : )

sevgi burcu dedi ki...

yine hepiniz döktürmüşsünüz. kolay gelsinn..... byyyyyyyy

Adsız dedi ki...

merhaba pastanız çok pratik ve güzele benziyor ama en son puding ve meyve suyunu nasıl yapıcaz anlayamadım.

Sibel dedi ki...

Pudingi süt yerine vişne suyu ile pişireceksiniz. Aynı puding paketlerinde tarif edildiği gibi, ama süt yerine vişne suyu olacak.
Sevgiler..

Adsız dedi ki...

pudıng vişne suyu ıle yapıldıgında ekşi olmazmı

Sibel dedi ki...

Hayır, ekşi olmuyor.

zeynep dedi ki...

kalıp kaç cmlik bir borcam acaba?
birde 3.5 bardağı sütle pudingi hazırlayınca cıvık olmuyormu pasta için,oldukça düzgün kesilmiş?

Sibel dedi ki...

Zeynep, borcamın ebadını şimdi hatırlayamıyorum ama standart boy bir dikdörtgen borcam kullanabilirsin, büyük olmasına gerek yok. Hazır pudinglerin bir kısmı 500 ml süt ile yapılıyor. Sen 750 ml (4 bardak) süt gerektiren bir puding kullan. O zaman yeterince koyu olacaktır.
Sevgilerimle...