Limonlu Üzümlü Kek


Duyarlılıklar üzerine düşünüyorum bugün...
Küçük şeyler..
Sevdiğimiz insanlar için yaptığımız küçük şeyler...
Ama itiraf edelim, kendimize sıra gelince hep ihmal ettiğimiz küçük şeyler...

"Aslında biz hiçkimse için bir şey yapmayız tatlım" dedi bugün Rabia ablam, "hepimiz kendimiz için yaparız ne yaparsak..." Öyle galiba gerçekten... yaptığımız her şey gün gelip yine bize dönüyor.

Bugünlerde kendime küçük incelikler armağan etmek istiyorum.
Hiçbir şeyi yapmak zorunda olmadığıma kendimi ikna ettikten sonra...
Her şeyi "seçtiğimi" anladıktan sonra..
Küçük vakitler armağan etmek kendime, ne istersem onu yapabileceğim.

Akşamları Lost'u izlemek, biriken kitaplarımı / dergilerimi okumak, daha fazla mutfakta olmak, sık sık Beyoğlu'nda yürümek istiyorum en fazla... Kaçırdığım güzelliklerin ve yakaladıklarımın / yakalayacaklarımın bilinciyle, hiçbir şeye üzülmeden yürümek istiyorum sevdiğim küçücük sokaklarda...

Geçen zaman, güle güle...
Gelen gün, hoş geldin diyerek.

Bu da incelikler üzerine bir tarif olsun. Filiz annemin elinden, limonlu üzümlü kek. Sevgiyle yapılmış, özenle ikram edilmiş... Limon kokusu hala burnumda... Kalan dilimler de dondurucumda!


Filiz anne de göz kararı kek yapan annelerden olduğu için ölçüleri alırken biraz zorlandım. Ama tarif oldukça kolay aslında. İlk fırsatta "Fırat öyle sever" diyerek tavsiye ettiği gibi, hamurun yarısına kakao ekleyerek deneyeceğim.

Malzemeler:

- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt, üzerine 1 su bardağını tamamlayacak kadar süt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
- 1 limonun rendelenmiş kabukları
- 1/2 limon suyu
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 avuç kuru üzüm
- Akıcı bir kek hamuru olacak kadar un

Yapılışı:

1. Önce yumurtalarla şekeri mikserle en az 5-6 dk çırpın. Üzerine yoğurt süt karışımını ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.

2. Limon suyunda karbonatı eritip hamura ekleyin. Limon kabuklarını da ekleyin.

3. Aldığı kadar unla hamuru tamamladıktan sonra üzümleri una bulayarak hamura ilave edin.

4. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 45 dk kadar pişirin. (Ben kendi fırınıma göre bunu 160 derece olarak ayarlayacağım).

İncelikler güzeldir.
Sevdiğiniz insanlar için yaptığınızda da, kendiniz için yaptığınızda da, size yapıldığında da güzeldir.
İnanın, hepsi eşit derecede güzeldir...

25 yorum var:

Defne dedi ki...

Biz ne kadar şu bu ölçüde yok diğeri şu ölçüde diye uğraşırsak uğraşalım, aslında en lezzetli olanlar işte bu ölçüsü verilemeyen anne kekleri değil mi? Afiyet olsun!

Elif Selcen dedi ki...

sevgili Sibel, ne kadar mutlusun ve ne kadar güzel paylaşıyorsun mutluluğunu... ömrünüz boyunca mutluluklar dilerim

zero dedi ki...

Ne zaman kendime iyi baksam, iyi davransam, istediğim kitapları sektirmeden okuyup izlemek istediğim filmleri izlesem, bol bol deniz havası alsam oksijenden çarpılana kadar, sevdiğim yemekleri yiyebilsem bedenimi yormadan, bana enerji ve mutluluk veren dostlarla bir arada olsam, sevdiğimin elini daha çok tutabilsem, görüyorum ki etrafımdaki insanları da daha fazla mutlu ediyorum. Mutlu bir Zeren'le birlikte olmaktan daha çok keyif alıyorlar. Çünkü mutlu bir Ben'in verebilecekleri çoğalıyor, zenginleşiyor. O nedenle aslında insanın kendine iyi davranması çevresindekilere yapabileceği en büyük iyilik sanırım. Tecrübe ile sabittir:)

Sevgiler
Zeren

Adsız dedi ki...

Sevgili Sibel,
Bu keki hemen deniyorum.
Biraz önce yumurtalar ısınsın diye çıkardım bile buzdolabından.
Yarın işyerimde içim kazındığında yiyecek bir şeyim olacak..
Sevgiler..
Mutluluğunun ömür boyu sürmesini isterim..
mine özgür

Cafe Gusto dedi ki...

Sibelciğim Filiz annenin ellerine sağlık.Bir başka olur onların yaptıkları gözkararı ama nefis kekler..Kendine iyi davran..sevgiler...

Sanem dedi ki...

Ben de kendime zaman ayırabiliyorum yavaş yavaş Sibel. Bunun önemini kendimi unutmaya başlayınca anladım ve birşeyler yapmalı dedim içimden. Çok şükür ki düzene oturdu artık. Kendin için küçük mutluluklar yaratmaya devam et. İlaç gibi geliyor ruha.

Sibel dedi ki...

Defneciğim haklısın, ben annemin biz çocukken çok yaptığı elmalı kekinin tadını mesela, kendi yaptıklarımda asla bulamıyorum!

Elifciğim, yansıtabiliyorsam aynam temiz olduğundandır, daha çok sevinirim. Mutluluklar seninle de olsun daima..

Zerenciğim ben de aynı senin gibiyim. Hepimiz öyleyiz aslında, ne zaman kendimize iyi davransak hem kendimizi hem başkalarını mutlu ediyoruz.. Hep kendine kalamıyor insan, ama gün içinde kendimiz için birşeyler yapabileceğimiz küçük de olsa o kadar çok an var ki aslında.. Farkedebilirsek ne mutlu bize.

Mine hanım afiyet olsun şimdiden size. Umarım beğenirsiniz, ben çok beğenmiştim bu keki.

Serpilciğim haklısın, göz kararı kek yapmayı ben hala göze alamam mesela:)

Sanemciğim ne mutlu sana! Ben henüz o düzeni oturtma aşamasındayım, evlendikten sonra sanırım daha iyi oturtabileceğim ama bir müddet acemiliklerim olacaktır mutlaka. Umarım ben de kendimi hiç unutmam:)
Sevgilerimle..

Zerrin dedi ki...

Limon keke hoş bir koku ve tat vermiştir eminim yapanın ellerine sağlık...

sevinç dedi ki...

Sibelcim kek nefis gözüküyor ellerine sağlık.

funda dedi ki...

sizi bulduğuma sevindim 3 gündür arşivi kitap okur gibi okuyorum... tarifler kadar hayata bakışınız da çok güzel...ben sizi tanıdığıma sevindim...sevgiler...

Melek* dedi ki...

ÇOK SEVERİM ÜZÜMLÜ KEKİ ELLERİN DERT GÖRMESİN

Sibel dedi ki...

Zerrinciğim mis gibi kokuyordu gerçekten. Ben bayılıyorum limonlu keklere..

Sevinç & Melek, ben yapmadım keki ama yine de çok teşekkürler:) Güzeldi gerçekten.

Sevgili Funda hoşgeldiniz, keyif almanıza çok sevindim. Her zaman beklerim..
Sevgilerimle...

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

en lezzetli kekle annelerin kekleridir ama tarifleri yoktur onları,biraz ondan biraz bundan biraz da sevgi.
kendine vakit ayırmakla ilgili yazdıklarına ben de bu aralar takılmış durumdayım.okuduğum bir kitapta,çok uyumayın ölünce uyumak için çokca vaktiniz olacak,yazıyordu.inan bana o cümleyi okuduktan sonra hayatım beni tatmin etmez oldu,hep daha fazla şey yapasım var artık.hergüm kitap okuyorum oğlum yattıktan sonra,mutlaka birşeyler karalıyorum 2 satır da olsa.hayat kısa iyi değerlendirmek gerek
sevgiler

pelincelezzetler dedi ki...

Mutluluk bulaşı galiba,yazını okuyunca bunu hissettim..
Hep mutlu kalmanı dilerim..
Kek tarifi içinde teşekkürler..
Sevgiler

Ebruli dedi ki...

Sevgili Sibel;
Ne kadar da doğru bir şey söylemişsin; "kendime küçük incelikler armağan etmek istiyorum" diye. Bayıldım bu düşüncene.Keşke herkes birazcık da olsa kendine, değerli şeyleri yapabilmek için vakit ayırabilse...

Kesinlikle bende istiyorum...

Bana; kendimi ne kadar çok sevdiğimi gösterecek incelikler yapmak istiyorum.

Biran önce hemde...

Sibel dedi ki...

Yaseminciğim, beni bu sürekli birşeyler yapmalıyım düşüncesi de yoruyor biliyor musun? Dengeyi kurmak lazım galiba.. ben bir terazi olarak buna hayli takılıyorum! Her gün mutlaka okumak (çoğu kez otobüslerde) ve yazmak benim de mutlaka yaptığım şeyler.. Kendini daha iyi hissediyor insan gün bittiğinde..

Pelinciğim sen de hep mutlu kal!

Ebrucuğum yorumu 2 gün önce yazmışsın, dilerim o zamandan beri yapmışsındır kendin için incelikler.. Ben bu haftasonu yorgun olmamıza rağmen sevgilimi Beyoğlu'na gitmeye ikna ettim mesela:) İkimiz içinden çok kendim için istedim bunu. Ama ikimize de öyle iyi geldi ki!
Sevgilerimle...

Pembe Tencere dedi ki...

cok leziz bir goruntu..elinize saglik... blogumuza davetlimizsiniz..
sevgiler..

deryadanlezzetler dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

Tijen dedi ki...

Sibel'ciğim,
Küçük mutlulukların bol olsun canım. (Büyükleri de tabii!)

Sibel dedi ki...

Teşekkür ederim ablacım, senin de öyle!

Pembe Tencere, bakayım neler pişiyormuş sizde diye uğradım, harika bilgilerle karşılaştım. Sık sık gelirim ben artık:)
Sevgiler..

saniye dedi ki...

paylaştıkların hepside çok güzel şeyler .teşükrler..keşke benimde mutfakta bukadar uğraşmayı zamanım olsa ve eşimin yemekle arası iyi olsa..
tekrar teşekürler

Sibel dedi ki...

Saniyeciğim, beğendiğine sevindim:) Benim de çok vaktim olmuyor aslında, şu ara çalışmadığım için böyle. Ama eşimin iştahlı ve yemek seçmeyen biri olması konusunda şanslıyım galiba:)
Sevgilerimle...

ycurl dedi ki...

Dun esinin annesinin bu guzel tarifini yaptim. Esim ve Amerikali bir arkadasimiz ayila bayila yedi. Surekli yapilacak kekler listesinde yerini aldi. Tarif icin sana ve kayinvalidene tesekurler.

Sibel dedi ki...

Ycurl, beğendiğinize çok sevindim. Afiyet şeker olsun!
Sevgilerimle..

Remziye dedi ki...

aynı keke lezzetpınarı blog'unda gördüm.ensonun burda da rastlayınca denedim memnun kaldım