Çikolata Soslu Muzlu Pasta

Bu sayfalarda pasta görmeye alışkın değilsiniz biliyorum. En son ne zaman bir pasta tarifi yayınladığımı ben bile hatırlamıyorum zaten. Bunun bir nedeni sadece özel zamanlarda pasta yapışım ise, bir nedeni de zaten hakkını vererek pasta yapan pek çok blogger oluşu ve yapacağım zaman onların tariflerini tercih edişim...

Çikolata Soslu Muzlu Pasta Tarifi

Bu tarifi paylaşmak istememin nedeni ise, kekini tadan herkesin çok başarılı bulması, yapımının kolay ve sonucun lezzetli olması. Yani pratik ama lezzetli, garantili bir tarif arayanlar varsa hemen deneyebilecekleri bir pasta bu. Üstündeki bol çikolata sosu ve onun altındaki muz dilimleri yiyenleri mutlu etmeye yetiyor!

Bir süre önce yemekbiz mail grubumuzdan sevgili Özgül, çocuklarına doğum günlerinde yaptığı pasta olduğunu söylediği bir tarif göndermişti ve ben de farklı bir pandispanya olduğu için not almıştım. Özellikle çok sevdiklerini söylediği pasta kremasının da hoş olabileceğini düşünerek denemeye karar verdim. İlk kez pandispanyada yoğurt kullandım, ondan mı bilmiyorum ama sonuçta kek hafif ıslak bir dokuda oldu ve ayrıca ıslatmama gerek bile kalmadı.

Pastayı geçen Cumartesi yaptım ve ertesi gün Filiz anneme gittiğimizde ona götürdüm, erken bir doğum günü kutlaması olsun diye.

Çikolata Soslu Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler

Keki için;
  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
Ara kreması için;
  • 2 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un (tepeleme)
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı (tepeleme)
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması

Üstü için;
  • 3 adet muz
  • 1 paket Dr.Oetker çikolata sosu
  • 1 poşet krem şanti ya da 1 ufak paket (200 ml) çiğ krema
  • Sosların gerektirdiği miktarda süt
  • Dilediğiniz pasta süsleri
Yapılışı
  1. Yumurtalarla şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde yaklaşık 10 dk çırpın. Yoğurdu ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
  2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, hafifçe, sadece un hamurda kaybolana kadar karıştırın.
  3. Yağlı kağıtla kaplanmış 26 cm.lik kelepçeli kalıba hamuru dökün. Çok ince bir tabaka oluyor ama merak etmeyin güzel kabarıyor. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirin. Kekin üzeri güzel kızardıysa kürdan testini yapıp fırından alabilirsiniz. 10 dk bekledikten sonra kalıptan çıkartın, soğumaya bırakın.
  4. Bu arada kremayı hazırlayın. Süt, un ve yumurta sarısını çırparak pişirin. Kaynadıktan 2-3 dk sonra altını kapatın, hemen tereyağı, pudra şekeri ve vanilyanızı ekleyin. Mikserle 10 dk kadar yüksek devirde çırpın. Soğumaya bırakın.
  5. Çikolata sosunu ve krem şantiyi üzerlerindeki tarife göre hazırlayın, sosu oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şantiyi buzdolabına kaldırın. Şanti olarak çiğ krema tercih ederseniz (ki ben bundan sonra onu tercih edeceğim) kremaya damak tadınız kadar pudra şeker ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpın. Beklemeden hemen kullanabileceğiniz için bu işlemi en son yapabilirsiniz.
  6. Tüm malzemeleriniz soğuduktan sonra pastayı oluşturmaya geçebilirsiniz. Keki ip yardımıyla ortadan ikiye bölün. Arasına kremayı sürün, diğer katı kapatın. Üstünü ve kenarlarını krem şanti ile kaplayın.
  7. Yuvarlak dilimlediğiniz muzları pastanın üstüne sıralayın. En son çikolata sosunu pastanın ortasından başlayıp kenarlarından akıtarak dökün. Düzgün yayılmazsa kaşıktan yardım alabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsledikten sonra servise kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Çikolata Soslu Muzlu Pasta Tarifi

Yanına kahve tabii ki çok yakışıyor! Siz de bu yakınlarda doğum günü olan birilerine sürpriz yapabilir, misafirleriniz için, çocuklarınız için, hiçbiri olmazsa sadece kendi keyfiniz için deneyebilirsiniz bu pastayı...

22 yorum var:

L@L dedi ki...

Harika görünüyor eminim çokta lezzetlidir. Bende en kısa zamanda denicem bu tarifi.

Sevgiler -)

sevim kırmacı dedi ki...

pasta bir numara olmuş ama asıl olay kekinde. bizzat denendi. elllerine sağlık cicim.

nazpek dedi ki...

eline sağlık gerçekten güzel görünüyor.Haftaya kızımın doğum günü yapacağım pasta belli oldu teşekkürler...

halime dedi ki...

Ellerine sağlık Sibel Ablacım.Hemen not edildi ve tatilde anneye yaptırılacak :).Bu güzel tarifin heba olmasını istemiyorum ellerimde :))

Sibel dedi ki...

Lal teşekkürler, umarım beğenirsin sen de bizim kadar..

Canım haklısın esas olay keki.. Sen hele tadına bak da akşam, tekrar konuşalım:)

Nazpek, kızının doğumgünü kutlu olsun şimdiden.. Pasta da afiyet şeker olsun:)

Halimeciğim bence sen de gayet güzel yaparsın bu pastayı, hiç zor değil inan. Annen yaparsa daha tatlı olur ama onun elinden, o kesin:) Her halukarda şimdiden afiyet olsun diyeyim ben.
Sevgilerimle..

tontontombo dedi ki...

Sibel süpper oldu bu tarif, ct ablamın doğumgününü kutlayacağız ve senin arşivinde ne var ne yok diye bakmak için bloguna girdim ve bunu görünce sürpriz oldu, ct yapılacak bu pasta:)) ellerine sağlık.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Pandispanya tarifi bildiklerimin çok dışında. Yoğurdun yanında ununun az olması da lezzetini artırıyordur sanırım. Ara kremayı da pandispanyayı da not ettim. Ellerine sağlık. Sevgiler...

Zarpandit :) dedi ki...

bence arada değilde daha sık pasta yapmalısın ne dersin ? :)

Sibel dedi ki...

Tontoncuğum, Cumartesi kulaklarım çınlayınca diyeceğim ki birileri afiyetle pasta yiyor:) Ablanın doğumgününü kutluyorum, afiyet olsun diyorum şimdiden..

Esin gerçekten çok lezzetli oldu, benim için de farklı bir pandispanyaydı. Denemeni tavsiye ediyorum.

Zarpandit, biz de öyle düşündük:) Sevgilime bir pasta sözüm var zaten şimdiden!
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Sibel Hn. merhaba,
Ne güzel olmuş böyle blogunuzu kısa aralıklarla güncellemeniz...Maşallah diyorum.
Pasta da çok pratik gerçekten..
Bir çıktı aldım bile...
Teşekkürler.
Mine Özgür

Hülya dedi ki...

Evet ben de pasta görünce şaşırdım doğrusu.
Çok hoş bir pasta olmuş ellerine sağlık.

Özlem dedi ki...

Hmmmm ne lezztli bir görüntü, görüpte canı çekmeyen olmamıştır herhalde, ellerine sağlık,
sevgiler

ayla dedi ki...

pasta süper görünüyor.bu akşam deneyecegm inşallah.bende nazilliliym.kereviz yemegi çok aşina gelmişti onun için sormştm.çok sevindim.sevgiler

Sibel dedi ki...

Merhaba Mine hanım, ziyaretinize ve pastayı beğendiğinize çok sevindim, denerseniz afiyet olsun şimdiden..

Hülya ve Özlem, beğendiğinize sevindim, teşekkürler güzel yorumlarınız için.

Hemşehrim Ayla:) Şimdiden afiyet olsun diyorum o zaman yiyenlere,
Sevgilerimle...

sarı laleler dedi ki...

offff, pasta süper estetik duruyo sibelcim:)hemen tarifi yazdım tabii,en kısa zamanda deniycem... pandispanya kek olayından korkuyorum ama deniycem yaa...

Sibel dedi ki...

Sarı lalecim beğendiğine sevindim, tadı görüntüsünden çok daha güzel, dene derim:) Pandispanyadan da korkma hiç, tarife aynen uyarsan başarısız olman çok düşük bir ihtimal (o ihtimal de hep vardır zaten). Sonucu da yaz olur mu yaparsan?
Sevgilerimle...

melike dedi ki...

ahh sibelll.. insan şu pastanın tarifini 17 ocaktan (yani benim doğum günümden) önce bloglar.. nasıl canım istedi anlatamam =)

Sibel dedi ki...

Melikeciğim, aslında 17'sinde yaptım bu pastayı ama aynı gün yazmam mümkün olmadı, ertesi gün servis edildiği için.. Kısmet seneye mi diyelim, yoksa geç de olsa yapalım mı pastayı:) Yapalım derim ben, doğumgünün kutlu olsun!

Adsız dedi ki...

Merhaba Sibel,

Pastanı tiramisu tarifinle kombine ettim geçen gün, ortaya değişik ve hafif bir lezzet çıktı. Tiramisudaki gibi keki kahveyle ıslatmak yerine Pandispanya tarifine kahve ekledim (ıslak dokuda bir kek olacağını var sayarak). Kreması ve diğer detaylar için tiramisu tarifini takip ettim.

Yalnız keke 3, kremaya da 2 yumurta konulduğundan, kolesterolü olanlar bu pastayı denemeden önce bir kez daha düşünmeliler derim.

Emeğin ve güzel tariflerin için teşekkürler Sibel.

(Tedibik)

Sibel dedi ki...

Çok değişik bir pasta çıkmış ortaya:) kahveyle de bambaşka bir lezzeti olacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık! 5 yumurta da bu ebattaki bir pasta için çok fazla değil bence..
Sevgilerimle...

Bizim Mutfağımızdan dedi ki...

Sibelcim yemekbiz grubundaki tarifi veren özgül benim :)))
tarifimi adımı vererek yayınladığın için çok teşekkür ederim.
bloguma beklerim
sevgiler özgül

bizimmutfagimizdan.blogspot.com

Sibel dedi ki...

Sevgili Özgül, ben teşekkür ederim asıl:) Blogun çok keyifli ve hoş olmuş, eline sağlık!
Sevgilerimle...